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微生物学家建议政府加强对冷冻鸡的检验

中国香港大学微生物学助理教授潘烈文今天表示,2018108彩票冷冻鸡也可能携带禽流感病毒。目前,在中国大陆发生禽流感的三个省份,仍有少量冷冻鸡出口到中国香港。因此,当局应加强对这些冻鸡的检查。

潘烈文表示,外国曾经发现冰冻鸡只含有H5N1病毒,而H5N1病毒在摄氏负七十度的低温下仍可以生存数年,因此市民接触后要洗手,同时要将鸡肉煮熟后才可以进食。潘烈文说,国外已经发现冷冻鸡只含有H5N1病毒,这种病毒在零下70摄氏度可以存活数年。因此,人们应该在接触后洗手,并且在吃之前烹调鸡肉。

关于中国大陆感染H5N1病毒的鸭子死亡问题,潘烈文说,过去也发生过类似事件。

然而,他指出H5N1病毒对鸭子的致死率相对较低,这次只有鸭子死亡,这可能反映出病毒毒性很强,必须引起重视。

然而,他说,这并不意味着它将增加人与人之间传播的机会。

他还说,目前没有必要完全禁止从广东省进口活禽,除非病毒扩散到广东省。

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